Cocina a la Parrilla.

Buen dia que tal: Dude en subir esta entrada a mi blog de cocina porque consideraba que no tenia caso subir algo que parece tan simple y sencillo; pero he aprendido que en ocaciones lo mas simple puede resultar mucho mas complicado de conseguir. Y con ese contexto es que les voy a mostrar como cocinar el Chorizo Asado a la Parrilla y la Piña Asada a la Parrilla. Lo primero es acomodar el chorizo o longaniza en una parte el asador que no de el calor tan directamente, esto con la finalidad de que se cocine poco a poco, a mi me gusta acomodarlo en forma de caracol asi no ocupa tanto espacio en el asador. Date tiempo de Asar el chorizo, que no sea lo ultimo que cocinas, porque me ha tocado ver que los Chorizos, Longanizas, Salchicas son lo ultimo en cocinar y casi siempre los dejan quemados por fuera y crudos por dentro y hay que rrecordar que estos productos son en su mayoria de cerdo asi que deben estar perfectamente cocinados. Un kilo de chorizo o longaniza tarda mas o